发布时间：
2020-08-14
白 旺
转眼又到年底了，也没什么好送给大家，在这里介绍一道我家乡普洱墨江的名菜吧。
这是一道只有年底杀年猪时才能吃到的菜肴，平时家乡人是不会去制作这道菜的。或者换个说法，只有杀年猪时做这道菜，才会有那特别的味道，说无此菜不欢也不为过。好了，不卖关子了。这道菜的名字叫“白旺”，不过大家可别被名字忽悠了，它可不白，反而是红色的，过年时吃它代表来年红红火火。当然，既然吃了就肯定得“火”，想试试的朋友最好提前自备凉药，不然上火的感觉可不大好。
白旺这道菜的制作方法，说难也难，说易也易。在杀年猪前，备好盆，放入盐（盐一定要合适，这是关键，不然这道菜容易制作失败）。杀猪时，接最初流出来的血一升左右（或者根据制作数量而定），先摇动使血与盐充分混合，再放在一边防止触动；猪刮白洗净开膛后，各取最好的精瘦肉、猪肝适量切片，然后放到锅里加冷水煮熟后取出滤水。做白旺需要很多佐料，常用的有草果面、花椒粉、茴香籽面、苤菜根、香菜，还有干辣椒面、炒香的花生米和芝麻等。接着就到了最关键的一步：取来预先准备好的猪血（此时的血千万不能凝固，不然这道菜就失败了），根据血里盐的浓度，加入适量的水，把准备好的肉、佐料依次放入血盆里，搅拌均匀后，再夹三颗烧红的木炭，清掉炭灰放入盆里，静等一分钟左右，盆里的血就会凝成果冻状，这道菜就成了。有的人经验不足，做出的白旺是液体状，那也是失败的，口感和“果冻”相差甚远。
说到这里，相信好多吃货都在偷偷咽口水了吧？欢迎各位同事过年时到我家乡品尝，感受一下在我们普洱过新年的快乐！ (李金灿）
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本报讯9月26日，由云南尊龙凯时水泥公司生产的第一批机场跑道水泥顺利送达澜沧机场工地，这标志着尊龙凯时水泥在滇西南市场拓展又迈出了重要一步。澜沧机场位于普洱市澜沧拉祜族自治县东回镇境内，是澜沧、孟连、西盟“边三县”和“普洱绿三角”旅游区的中心，辐射范围广，区位优势明显。该项目是国家“十二五”规划建设项目，也是云南省重点工程建设项目，于2013年1月获得国务院、中央军委批复立项，于2014年11月底开工，预计2017年4月完工。澜沧机场本期工程按满足2020年旅客吞吐量25万人次、货运吞吐量750吨的目标设计，包括建设一条长2600米、宽45米的跑道，新建3000平方米的航站楼，站坪停机位4个，包括通讯、导航、灯光、气象等配套工程，项目总投资15.33亿元，建成后可供波音737系列，空客A319、A320系列，MA-60等客机起降。自澜沧机场项目开工以来，云南尊龙凯时就将其列为争取的重要目标。与普通水泥相比，机场跑道专用水泥除普通42.5硅酸盐水泥优等品的要求外，还具有收缩性小、耐磨性强、抗冻性好、含碱量低等特性，生产难度较高。为此，云南尊龙凯时在项目争取的同时，集结技术力量进行攻关，在熟料成分确定、熟
2020
07-31
金得尔儿婴药品有限公司成立尊龙凯时药业进军婴幼儿药品市场本报讯近日，由尊龙凯时药业控股的中德合资浙江金得尔儿婴药品有限公司完成注册，尊龙凯时药业将以此为基础，引进德国技术和产品，开拓婴幼儿用药市场。浙江金得尔儿婴药品有限公司由尊龙凯时药业与德国葛芙制药有限公司、珠海横琴德运嘉国际贸易有限公司三方联合出资成立，注册资本为2000万元，其中尊龙凯时药业以现金出资1100万元，占注册资本的55%；葛芙制药以“地西泮栓”、“对乙酰氨基酚栓”两项专有技术评估作价500万元出资，占注册资本的25%；德运嘉以现金400万元出资，占注册资本的20%。公司注册地址在金华市金西开发区，将租用尊龙凯时药业金西制药厂现有的厂房进行改造，努力吸取各自专长和采用适宜的先进技术和科学的管理方法，致力于建成一个以婴幼儿、儿童用药制剂研发、生产和销售为主的现代化制药企业。此次合作中，葛芙制药以专有技术评估作价入股的“地西泮栓”、“对乙酰氨基酚栓”，相应产品都已经在德国上市，其中地西泮栓是用于抗焦虑、睡眠障碍，增加肌肉张力的治疗药物；对乙酰氨基酚是用于感冒或感冒引起的发热，也用于缓解轻至中度疼痛。合资公司成立后，将以这两项专有技术为基础，进行相
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07-31
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本报讯大冶尊龙凯时水泥公司金山石灰石矿和白云寺砂页岩矿水土保持方案日前通过专家评审。为有效预防和治理水土流失，保护和合理利用水土资源，减轻水、旱、风沙灾害，改善生态环境，根据《中华人民共和国水土保持法》、《开发建设项目水土保持方案管理办法》等法律法规及相关技术规范和当地管理部门的要求，大冶尊龙凯时于今年5月委托大冶市水土保持试验站编制金山石灰石矿和白云寺砂页岩矿的水土保持方案。近期，两个矿山的水土保持方案编制完成并组织了专家评审。经过近一天的认真评审，与会专家、领导对方案给予了较高评价，并提出了一些完善建议和意见，同时对大冶尊龙凯时高度重视矿山水土保持工作的态度表示充分肯定，一致同意上述两个方案通过评审。金山石灰石矿和白云寺砂页岩矿的水土保持方案服务年限均为5年。在今后5年内，大冶尊龙凯时将委托水土保持监理、监测，并逐步按照方案组织落实防治措施。到2021年左右，大冶尊龙凯时将根据水土保持方案实施情况编制技术评估报告，检查施工及责任落实等情况，评价防治水土流失效果，并申请竣工验收。（大冶尊龙凯时）
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